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把春天留给舌尖

下城新闻网 (www.gate-yokohama.com)    2019-03-18 15:17:19 星期一

 “盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。山朗润起来了,水涨起来了,太阳的脸红起来了。小草偷偷地从土里钻出来,嫩嫩的,绿绿的……” ,近日,随着“流浪太阳”的回归,阳光也逐渐明媚起来,温度也慢慢地在回升,杭州的小伙伴们早已按捺不住踏青的心情,策划已久的春游方案亦都提上日程,邀上三五好友出城去感受春天的妩媚,陶醉在桃红柳绿、草长莺飞的季节。可是杭州的春天又是一年四季中最短暂的季节,那么,怎样才能最健康的留住春天?

春天的野菜作为大自然最完美的馈赠,即健康又美味,轻轻咬一口,满嘴便是春天的味道,春游踏青时,带上工具,就可以将“春天”留住,把“春天”存在胃里。

蒲公英:蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆硷等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

荠菜:分布广、生命力强,哪儿都能看到它的踪迹,带着锯齿的翠绿荠菜叶,三四月份最为鲜嫩。无论是清炒、做汤还是剁碎做馅包饺子,都让人有吞下一口春天的感觉。另外具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

马齿笕:富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,以及矿物质钾等多种维生素,有清热解毒、泻热散淤、消肿止痛、平肝除湿、利尿润肺、止渴生津等功效。可营养上皮组织,增强视网膜的感光性,能促进口腔、胃及十二指肠的溃疡愈合。

香椿:香椿富含丰富的维生素E和氨基酸,但新鲜香椿头含有一定的亚硝酸盐,烹制前需要经过沸水焯一遍。其口感清香,无论是香椿炒蛋还是香椿炒豆腐,都能俘获一颗热爱春天的心。另外香椿具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

马兰头:马兰中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β—胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效。


来源:东新永利娱乐网站澳门永利网上娱乐卫生服务中心    作者:王永    编辑:袁法强    
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